首页>北京美食 > “京城四大”扒房 约会首选之地

“京城四大”扒房 约会首选之地

[摘要]京城里最好的牛排店有哪些呢?如果你爱吃牛排的话,不妨看看小编为您推荐的“京城四大”扒房。偷偷告诉你,这里是约会首选之地哟!

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

[走前扒房小科普]

如果你是一位Gentlemen,和心仪已久的她约在扒房,如果你和小编一样对英语一脸茫然,看到繁杂的英文和数字一下就懵(哔——)了的话,简直尴尬x100000+,下面小编先来和你做个小科普~

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

在美国,农业部制定了牛肉分级制度,主要是以肉眼位的油花分布情况(marbling)以及牛只屠宰的年龄,作为评级标准。分级为极佳(PRIME)、特选(CHOICE)、可选用(SELECT)、合格(STANDARD)、商用(COMMERCIAL)、可用(UTILITY)、切块(CUTTER)及制罐(CANNRE)等8 级。只有Prime和 Choice 两个等级的牛肉才适合做牛排,所以装酷人士最爱把Prime 牛扒配波尔多这样的句子挂在嘴边。

科普完毕,走起吧?

第一站:北京金茂威斯汀扒房

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

作为北京城内最专业的扒房之一的威斯汀,是典型意义上的扒房,威斯汀扒房的英文名字Grange 源于奔富酒庄最为知名的品牌之一Grange, 在帝都甚至是全中国,威斯汀扒房是拥有最齐全的Grange 品牌系列葡萄酒的餐厅之一。

先不说秘制的特色胡椒和各种调味品,单说特色菜Signature Dish就绝对惊艳!将精心喂养了6个月的小牛进行宰割,在肋骨的部位切除长30厘米的骨头以及重1公斤的连肉骨,形成斧头状,就成了这道Signature Dish一斧头牛肉。分量相当大,非常足。算上是中国第一家引进斧头牛排的了。

如果想感受下什么叫做“第一”,那就来这里吧~

地址:北京市朝阳区东三环北路7号金茂北京威斯汀大饭店二层

人均:487软妹币

第二站:Aroma

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

同名“香气四溢”的餐厅,将古典和法式风情很好的结合,原木桌椅、黑白马赛克地板、木墙画,融入在这样一个环境当中,让人置身其中享受当中的宁静舒适。这样的餐厅,当然不是靠装修略胜一筹的,首当其要的还是他们的主打菜——澳洲牛眼排。

主厨布鲁诺是个瑞士人,考究的食材配上配菜,非常健康,如果客人有特殊要求,也可以不按照菜单来烹饪配菜,只要你喜欢,一切你做主。虽然牛扒会根据客人要求可以改变口味,不过,好的牛扒不正应当是原汁原味的吗?

地址:北京市朝阳区华贸中心建国路甲83 号

人均:周末早午餐538 元,加15%服务费;含香槟早午餐588元,加15%服务费

第三站:艾斯特扒房Astor Grill

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

自1997 年就矗立在长安街一侧的瑞吉酒店,绝对称得上京城内最有历史的五星级酒店之一了。蜿蜒走过瑞吉的大堂来到副楼,就进入了出品被业内称为“北京城内最好的牛扒”的艾斯特扒房,这个安静又典雅牛扒馆一直是各地美食家向往的胜地。作为北京几家少有的经典餐厅之一,艾斯特扒房尤其擅长烹饪最优质的进口牛扒。而主厨查瓦拉呈现的Rib-eye,更多地传承了意大利菜的做法,从外观到味道,都突出了清新之感。靠近胸部的肋肌,肌肉纤维粗又不缺肥肉,是牙口好的年轻人的心水。这里菜单是不配图的,这虽然与我们的“高档”中餐点菜习惯不附,但是每道菜都有中英双语,且将大致食材都有列明,到是与“国际”接轨。点餐的过程和服务的低声细语,是与5星酒店很相符。

地址:建国门外大街21号国际俱乐部饭店公寓3层

人均:888

第四站:Mio

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

Mio在意大利文中是“我”的意思,换句话说,这里就是“我的意大利餐厅”。走进这家餐厅,想必你一定会想起《碟中谍4》这样的好莱坞大片,整个餐厅被华丽通透的联排吊灯所引领,屏风上繁复别致的异域花纹、中东风格的座椅、层叠华丽的通透水晶吊灯……无处不散发着奢华的气息。这是最近新开业两个月的北京四季酒店的Mio 西餐厅,尝过这里的牛扒后,你便会相信,不用多久,Mio 必会成为紫禁城中最佳牛扒馆之一。

来自德国的主厨Mar tin 有着当地人典型的不苟言笑,不过这股劲头放在厨房里肯定错不了。副主厨LucaPiscazzi 来自罗马,曾在罗马华尔道夫酒店的米其林三星餐厅La Pergola做过多年,现在这两人齐齐来京,联袂合作,德国的严谨配上意大利的浪漫,令Mio 的出品既重视原料又强调技法,最终回归味道。

地址:亮马桥路48号四季酒店3楼(近麦子店街)

营业时间:营业时间:午餐早上11:30 – 下午2:00 晚餐 下午5:30 – 晚上10:00

人均:600

follow me·北京|听说你很羡慕魔都的扒房?帝都还不赶紧来一发!

以上四家,是小编为大家精心挑选的“京城四大”扒房。

问题投诉